勝瓜蝦乾魚蛋雲耳湯飯
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難度
1/5
需時 (分鐘)
60
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
1/5
60
2
- 13 4 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 勝瓜 200克
- 蝦乾 40克
- 魚蛋 8粒
- 鹽 1/4茶匙
- 砂糖 半茶匙
- 水 800毫升
- 白飯 1.5碗
- 芫荽 1棵
烹調步驟
1
先將蝦乾浸於水內30分鐘，取出備用
2
將勝瓜、魚蛋、芫荽切細
3
將800毫升水放入煲內煮滾，先放蝦乾煮15分鐘，再放入勝瓜、魚蛋、砂糖和鹽煮3分鐘，再放入白飯煮1分鐘
4
最後放上芫荽便成
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