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泡菜大豆芽豆腐蜆肉湯飯 Kimchi, Bean Sprout, Tofu and Clam Rice in Soup

更新日期:2019年4月15日

材料 (2人份量)

泡菜(已切) 200克

大豆芽菜 160克

豆腐 200克

蜆 300克

葱粒 適量

糖 1/2茶匙

水 600毫升

白飯 1½碗

做法
  1. 將豆腐切件

  2. 將大豆芽菜清洗乾淨後備用

  3. 將600毫升水放入煲內煮滾,先放入泡菜煮3分鐘,再放入蜆、豆腐、大豆芽菜和砂糖煮8分鐘,再放入白飯煮1分鐘

  4. 最後放上葱粒便成


Ingredients (2 Servings)

200g Kimchi

160g Bean Sprout

200g Tofu

300g Clam

Pinch Shallot

1/2 tsp Sugar

600 ml Water

1½ bowl White Rice

Steps
  1. Cut the tofu

  2. Wash the bean sprout and put aside

  3. Add 600ml of water into the cooker and boil it. Add in kimchi for 3 minutes, then add in clam, tofu, bean sprout and sugar for 8 minutes, then add rice to cook for 1 more minute.

  4. Finally put the shallot as toppings

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