雞粥

材料

雞 200克

糖 1茶匙

鹽 2茶匙

生抽 1茶匙

紹興酒 2湯匙

薑絲 適量

米 1杯

水 1800亳升

蔥花 適量

做法

1. 把糖，鹽，生抽，紹興酒和薑絲加入雞中醃1 小時

2. 將米洗淨放進電飯煲煲至有蒸氣噴出，放入雞件

3. 煲至電飯煲轉換成保溫狀態，灑上蔥花便成

小貼士：水量需因應電飯煲的效能有所調節