粟米洋蔥醬沙律

材料

红椒 1/4個

黄椒 1/4個

芝士 50克

沙律菜 少量

車厘茄 4顆

紫椰菜 2片

五穀物 20克

醬汁

鹽 1/4茶匙

粟米 1條

洋蔥 1/4個

牛油 2小片

黑胡椒粉 少量

做法

1. 將所有材料洗淨，擦乾，切細，放碟中

2. 將鍋子用慢火加熱，放入牛油待融化，改用中火炒洋蔥至軟，變透明，接著加入粟米粒再炒一下。加入蓋過材料的水，直至煮到變軟。

3. 攪伴至成醬，约1.5分鐘

4. 淋上沙律菜上，加一點黑胡椒粉，完成